Sonia und Sacha heißen Sie in ihrem Restaurant in Obernai herzlich willkommen.
Mitten im elsässischen Touristengebiet, im charmanten Dorf Obernai, bietet das Le Freiberg, ein Restaurant mit uriger elsässischer Weinstube, eine Speisekarte mit reichhaltigen, raffinierten und modern interpretierten elsässischen Spezialitäten. Ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste und ein absolutes Muss für alle, die die kulinarische Vielfalt der elsässischen Gastronomie entdecken oder wiederentdecken möchten. Zu den Spezialitäten des Le Freiberg gehören: Sauerkraut, Schnecken, Foie Gras, Nieren, Königinpastete, Blutwurst und Flammkuchen.
Täglich geöffnet, außer Dienstag-, Mittwoch- und Sonntagabend.
Öffnungszeiten: 12:00–14:00 Uhr und 19:00–22:00 Uhr.
Der Elsasser Küchenchef Sacha Bender ist seit seinem 16. Lebensjahr Koch.
In den vergangenen 40 Jahren sammelte er durch seine Arbeit in Frankreich und im Ausland umfangreiche Berufserfahrung.
Restaurant Zuem Ysehuet in Straßburg, Château d’Isenbourg* in Rouffach, Restaurant Daniel ** in New York, Restaurant Guy Savoy ** und Restaurant Klein in Luxemburg sind einige der Betriebe, in denen er seine Erfahrungen sammelte, bevor er Küchenchef seines Restaurants in Obernai wurde.
Le Freiberg in Obernai bietet Ihnen eine große Auswahl an Weinen und Getränken – alkoholischen wie alkoholfreien –, die Ihre Gerichte perfekt ergänzen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis garantieren.
Küchenchef Sacha Bender und sein Team legen Wert auf frische, saisonale und regionale Zutaten, die sorgfältig von passionierten Erzeugern ausgewählt werden.
Authentische Küche, die unsere Natur und ihre Landwirte respektiert und so für vollmundige und verantwortungsvolle Aromen sorgt.
Le Freiberg
46 Rue du Général Gouraud,
67210 Obernai
Täglich geöffnet außer Dienstag und Mittwoch (ganztägig) und Sonntagabend.
Öffnungszeiten: 12:00–14:00 Uhr und 19:00–22:00 Uhr.
Das Restaurant ist zugänglich für Menschen mit Behinderungen und Rollstuhlfahrer.
Das Restaurant ist klimatisiert.
